Curso MasterClass - Sensei del Sushi | Descarga Gratis

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Decarga Gratis Curso MasterClass - Sensei del Sushi

¿Sabías que el nombre del Sushi no significa pescado crudo? En realidad, quiere decir “agrio” en japonés, y hace referencia al arroz bañado con vinagre, azúcar y sal.

En este programa, aprenderás desde cero, el paso a paso para realizar el sushi japonés de una manera fácil, práctica y divertida. Después de ver nuestras clases y probar nuestras sugerencias podrás realizar el sushi favorito desde la comodidad de tu hogar.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Desarrollar una habilidad nueva con una técnica milenaria que está en tendencia.
Conocer mejor la gastronomía japonesa y las técnicas que han cautivado los paladares más exigentes en todo el planeta.
Ampliar tu repertorio culinario con una habilidad muy valorada por las personas que ven en el Sushi un platillo aspiracional; para impresionar.
Emprender tu restaurante de Sushi Delivery, desde la comodidad de tu casa.
Aprender a crear tus propias recetas adaptadas al código cultural y necesidades donde vivas.
Conocer y aprender los diversos rollos de sushi, tanto tradicionales como especiales con recetas exitosas ya comprobadas.
Aprender a manejar costos y presupuestos para volver de este arte un negocio altamente rentable.
Aprender desde cero, el paso a paso para realizar el sushi japonés de una manera fácil, práctica y divertida.

Temario del curso

Módulo 1 - Presentación y Bienvenida.
Módulo 2 - Origen del sushi.
Módulo 3 – Materiales e insumos.
Módulo 4 - Preparando Arroz Japonés.
Módulo 5 - Técnica de Cortes de pescados.
Módulo 6 - Técnicas de tempurizados.
Módulo 7 - Rolls tempuras - Taiga y Gama tempura
Módulo 8 - Sushi tradicionales 1 - (California - Alaska - Maguro - Ebi).
Módulo 9 - Sushi tradicionales 2 - ( Maki - Nigiri Salmón y atún).
Módulo 10 - Sushi Especiales 1 - (Volcano - Dragón).
Módulo 11 - Sushi Especiales 2 - (Exotic (Katy) – Dinamita).
Módulo 12 – Preparando las principales salsas.
Módulo 13 – (Bono 1) - Tartar de Atún y de Salmón.
Módulo 14 – (bono 2) - Rice Wakame.
Módulo 15 – (Bono 3) - Esferas del dragón
Módulo 16 – (Bono 4) - Catering para sushi
Módulo 17 – (bono 5) - Estructura de costos
Módulo 18 – (Bono 6) - Estandarización de recetas.
Modulo 19 - (Bono 7) - Invitación especial.


Para más información visita el sitio oficial.

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